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Gambrinus 3160 boul. des Forges Trois-Rivières G8Z 1V6 Tél.: (819) 691-3371 Ouvert du lundi au vendredi dès 11h le samedi dès 15h		Distance de Montréal: 139.6km Transporteur interurbain: www.orleansexpress.com Gare routière: 275 St-Georges Distance de la gare au pub: 2.5km Transporteur local: www.sttr.qc.ca Par transport local de la gare: autobus 4

Le Gambrinus est un de mes pubs préférés au Québec. Les propriétaires Marc Veillet, Sophie Normandin, et Pierre Lafontaine ont eu la brillante idée d'installer leur pub en face de l'UQTR, leur donnant ainsi accès à une clientèle plus sensible aux bières de dégustation, et ils ont vu juste car le brasseur Jean-Luc Marchand a de la difficulté à répondre à la demande, le pub étant extrêmement populaire.

Source: Mario Groleau

Source: Hughes Gauthier

Il y a toujours huit bières au menu, dont cinq reviennent régulièrement: une cream ale, une ipa/bitter, une scotch ale, une stout, et une des quatre bières aux fruits (framboises, canneberges, pommes ou raisins). Les trois autres sont choisies parmi la dizaine d'autres recettes du brasseur, les plus fréquentes étant la Fille du Roy, la Petite Munich, et la Bavaroise. Les bières sont majoritairement d'inspiration britannique, donc attendez-vous à goûter à beaucoup d'amertume, de caramel, et d'écorce d'orange. Pour faciliter votre visite la brasserie offre également deux palettes de dégustation: l'impaire (les bières # 1-3-5-7) et la paire (les bières # 2-4-6-8), ce qui vous permettra de goûter à toutes les bières en service.

Source: Vincent Vanderveken

Source: www.semipromagazine.com

Source: www.ballparkreviews.com

Une visite à Trois-Rivières ne serait pas complète sans une promenade dans le Parc de l'Exposition, juste au sud, pour admirer ces merveilles d'art déco que sont la Porte Duplessis, le Colisée, et le Stade qui ressemble à un gâteau au fromage gigantesque. Au retour, rien de plus agréable que de passer par la piste cyclable, juste à l'ouest sur le bord de la falaise, où la vue sur le pont Laviolette pendant un coucher de soleil est sublime!

Source: www.treklens.com

Source: www.structurae.de

Finalement, si vous passez la journée dans la ville gambrinusienne, je vous recommanderais aussi un arrêt au restaurant qui a bercé mon enfance, le Restaurant Grec Baie-Jolie du 9151 Notre-Dame dans le secteur Pointe-du-Lac pour goûter à la fameuse pizza du grec (essayez la Spéciale Grec ou celle au pepperoni), tout en regardant de façon perplexe les serveuses portant la foustanella. Sur le chemin vous pourrez y admirer la couronne mariale à la sortie ouest de la ville. Par autobus, prenez la 11 du Terminus Badeaux jusqu'au Terminus Carrefour, d'où vous prendrez la 9 vers Pointe-du-Lac. À noter qu'une toute nouvelle succursale du Restaurant Grec a ouvert ses portes au 1300 Des Récollets à Trois-Rivières où les serveuses se sont cependant défoustanellées pour être entisheurtées.

Source: www.fqcq.qc.ca

Source: Vincent Vanderveken

À déguster

L'excellent reportage du broue-t'en-train René Huard sur Broue.com.

La remise des éponges

Veuve Noire   

Un des meilleurs stout du Québec. De belles saveurs d'orge grillée et de café se terminant par de délicieuses notes fumées. Disponible régulièrement.

Boston Ale   

Des saveurs de caramel et d'abricots sur une très belle amertume florale. Disponible occasionnellement.

India Pale Ale   

Une des meilleures IPA du Québec. Une bière de caractère qui souvent explose en bouche. Parfois c'est le pamplemousse, et à d'autres moments c'est le caramel, mais la plupart du temps c'est le mariage harmonieux des deux qui se termine sur une douce amertume. Une très belle bière. Disponible régulièrement.

Scotch Ale   

Une forte attaque d'alcool suivi de saveurs fumées rauchbierriennes, et de légères saveurs de pamplemousse. Ce serait plus juste de parler ici d'une Impérial Rauchbier que d'une Scotch Ale. Disponible semi-régulièrement.

Viking   

Un beau mariage caramel/vanille avec de très legères notes fumées en plus d'un léger goût de noisettes. L'amertume et l'alcool (6%) apparaissent tout en douceur. Disponible semi-régulièrement.

Double Sweet   

De belles saveurs de crème brûlée sur une belle amertume. Disponible semi-régulièrement.

Petite Munich     

Des saveurs d'écorce d'orange accompagnées d'une belle amertume. Disponible semi-régulièrement.

Bretonne     

La Bretonne est un beau mariage de pamplemousse, d'écorce d'orange, de caramel et de seigle qui lui donne ce goût si particulier. Disponible semi-régulièrement.

Bavaroise     

Un beau trio caramel/abricots/vanille sur une très belle amertume. Disponible semi-régulièrement.

Cream Ale   

Une très belle amertume accompagnée de belles saveurs de caramel. Disponible semi-régulièrement.

Mise à jour: 19 juin 2007