Bienvenue au Guide des brouepubs du Québec. Le Québec connaît une véritable effervescence dans le domaine des brasseries artisanales (i.e. brouepubs) depuis quelques années avec l'arrivée de plusieurs brasseurs artisanaux talentueux dont la diversité des styles n'a pour limite que leurs inspirations. Comme je fais régulièrement la tournée des brouepubs québécois, je voulais partager avec vous mes impressions en espérant vous donner le goût de visiter nos brasseries artisanales car elles méritent vraiment notre attention.
Pour ceux qui n'auraient pas encore fait l'expérience des brouepubs, j'aimerais établir un parallèle entre la bière et la musique populaire. La bière de bistro-brasserie est à la bouteille ce qu'un spectacle est à un disque: un échange direct et émotif entre l'artiste et le public avec ses (nombreux) avantages, la bière comme l'artiste s'exprimant généralement mieux «live», et ses (rares) inconvénients, la bière comme l'artiste pouvant être victime d'un malaise le soir venu, la différence principale entre les deux activités étant le «body surfing»! Bonnes dégustations!
Pour tout savoir sur le merveilleux monde du spore et sur les brasseurs qui donnent toujours leur 110%, contrairement à ceux dont le bock ne roulait pas pour eux-autres, ou à ceux qui se blessent régulièrement à l'haleine. C'est ici qu'Éponge le Magnifique lance et conte...
Vous trouverez dans mes nouvelles du spore un compte-rendu de toutes mes visites au Québec entre 2004 et 2007, tandis que vous trouverez toutes celles que j'ai fait hors Québec entre 2003 et 2006 dans les Aventures de Spongiana Jones. Pour faciliter vos recherches vous pouvez utiliser la fonction Ctrl + F de votre fureteur pour trouver le compte-rendu désiré.
Suivez les péripatéticiennes de Spongiana Jones qui tentera de déjouer les plans du diabolique Docteur Diacétyl et de son assistante, la sulfureuse Mélanoïde, qui tentent par tous les moyens de contaminer toutes les batches des brasseurs insouciants, car, comme le dit si bien Spongiana dans le «Trésor de la Bierra Maltée»: «Batches? Batches? We don't need no stinkin' batches!» Une présentation des Cinémas Gullo, dans un brouepub loin de chez vous.
Les brasseries ayant jeté l'éponge 