Le Vermont produit certaines des meilleures bières du nord-est de l'Amérique grâce à 4 brasseurs de génie: Ray McNeill, John Kimmich, Greg Noonan, et Tim Wilson. Il faut avoir des papilles robustes pour apprécier leurs bières extrêmement houblonnées mais nous pouvons facilement établir un parallèle entre ces bières de caractère et des cuisines très épicées comme la cuisine thaï, la cuisine cajun, ou encore celle des Caraïbes, car elles provoquent les mêmes réactions de dégoût ou d'extase. Mais je vous défie de ne pas tomber en extase après avoir goûté à la Ruby Red Ale de Ray, à la Heady Topper de John, à la Vermont Smoked Porter de Greg, ou encore à la Old Slipperyskin IPA de Tim. Voilà 4 bières exceptionnelles!
Pour tout savoir sur le merveilleux monde du spore et sur les brasseurs qui donnent toujours leur 110%, contrairement à ceux dont le bock ne roulait pas pour eux-autres, ou à ceux qui se blessent régulièrement à l'haleine. C'est ici qu'Éponge le Magnifique lance et conte...
Vous trouverez dans mes nouvelles du spore un compte-rendu de toutes mes visites au Québec entre 2004 et 2007, tandis que vous trouverez toutes celles que j'ai fait hors Québec entre 2003 et 2006 dans les Aventures de Spongiana Jones. Pour faciliter vos recherches vous pouvez utiliser la fonction Ctrl + F de votre fureteur pour trouver le compte-rendu désiré.
Suivez les péripatéticiennes de Spongiana Jones qui tentera de déjouer les plans du diabolique Docteur Diacétyl et de son assistante, la sulfureuse Mélanoïde, qui tentent par tous les moyens de contaminer toutes les batches des brasseurs insouciants, car, comme le dit si bien Spongiana dans le «Trésor de la Bierra Maltée»: «Batches? Batches? We don't need no stinkin' batches!» Une présentation des Cinémas Gullo, dans un brouepub loin de chez vous.
Les brasseries ayant jeté l'éponge 
La fronbière canettienne