Québec	Ontario	Nouveau-Brunswick	Vermont	Triangle Wasbuffalle

La Voie Maltée 2509 St-Dominique Saguenay G7X 6K1 Tél.: (418) 542-4373 Web: www.lavoiemaltee.com Ouvert du lundi au vendredi dès 12h les samedis et dimanches dès 13h		Distance de Montréal: 461km Transporteur interurbain: www.intercar.qc.ca Gare routière: 2249 St-Hubert Distance de la gare au pub: 1.4km Transporteur local: STS Par transport local de la gare: autobus 34

Carl Tremblay et Daniel Giguère

Source: www.voir.ca

J'avais souvent entendu parler de l'hospitalité légendaire des Saguenéens et c'est ce que j'ai pu constater dès ma première visite à la Voie Maltée quand j'ai été chaleureusement accueilli par le co-propriétaire Carl Tremblay, l'autre co-propriétaire et brasseur Daniel Giguère, et l'assistant-brasseur Michel Dufour qui ont été d'une grande disponibilité et d'une grande gentillesse à mon endroit.

Source: Hughes Gauthier

Ouverte depuis le 11 octobre 2002 sur la très animée rue St-Dominique dans l'arrondissement Jonquière, cette brasserie artisanale offre des bières hallucinantes d'inspiration allemande, britannique, et belge. Il y a toujours 8 bières en service dont une blanche, une blonde, une cream ale rousse, une rousse, et une noire, les trois autres bières sortant de l'imagination débordante des brasseurs Daniel Giguère et Michel Dufour qui d'ailleurs réussissent particulièrement bien leurs rousses et leurs noires. Parmi celles-ci la Criminelle (stout impériale) et la Polissonne (vin d'orge) sont de purs chefs-d'oeuvre. La fin de décembre est le meilleur temps pour visiter ces messieurs puisque c'est à ce moment qu'ils sortent leurs «Greatest Sips», une sélection de leurs meilleures bières de l'année.

À noter qu'il est possible de se rapporter des pots Mason de 473ml et des cruches de 1.9L remplies à même les pompes de la brasserie mais il est recommandé d'en boire le contenu dans les 24 heures. La brasserie offre aussi une palette de dégustation.

Source: Jacques Desbiens

Source: Jacques Desbiens

La remise des éponges

L'Ambiguë   

Une belle bitter bien propre avec une superbe amertume, des notes fruitées et un beau caramel, dont les dernières versions n'avaient plus rien d'ambigu. Un classique de la Voie Maltée. Disponible régulièrement.

Criminelle   

La grande bière de la Voie Maltée, cette impérial stout offre de très belles notes d'alcool, du beau chocolat, de très légères notes de café et une texture incroyable. À l'occasion nous pouvons même détecter des notes de raisins et de whisky. La meilleure impérial stout du Québec! Disponible régulièrement.

La Gigonne   

Un stout à l'avoine légèrement fumé avec de fortes saveurs de crème brûlée, de chocolat, et de vanille sur de belles notes d'orge grillée, et offrant une belle amertume. Délirante! Un autre classique! Disponible régulièrement.

La Grincheuse   

Une blonde d'inspiration belge aux belles saveurs d'orange, de levure et de pain grillé.

Granola   

Une très belle et très douce dunkel-weizen aux belles saveurs de bananes.

Courtisane     

Une cream ale rousse offrant des saveurs de caramel sur une très, très, très belle amertume. Disponible régulièrement.

Puritaine     

Une blonde très fruitée offrant une belle amertume.

Malcommode   

La version de décembre 2005 de cette weizen était superbement bananée et vanillée. Disponible régulièrement.

Mise à jour: 16 juin 2007